Reconnue mondialement pour sa teneur élevée en polyphénols, 7Thirty représente le sommet de l’huile d’olive extra vierge grecque. Elle a été primée avec deux Silver Awards consécutifs en 2021 et 2022 lors du prestigieux New York International Olive Oil Competition (NYIOOC).
Les analyses précédentes ont mis en évidence des niveaux exceptionnels de polyphénols, avec des résultats de 730 en 2020/2021 et 795 ces dernières saisons, consolidant sa réputation comme l’une des meilleures huiles d’olive extra vierge au monde. Cette année, nous sommes fiers d’avoir produit 1 000 litres de cette huile robuste, poivrée et riche en nutriments, conçue pour les palais les plus exigeants.
Avec seulement 1 000 litres produits, 7Thirty est une offre exclusive pour ceux qui recherchent une huile d’olive extra vierge biologique grecque à haute teneur en polyphénols.
Ne nous croyez pas sur parole—nos clients adorent 7Thirty, et plus de 41 avis 5 étoiles en témoignent :
"Une huile d'olive exceptionnelle, une saveur exquise qui sublime vos plats."
"Je prends une cuillère à soupe par jour, incroyablement saine et délicieuse."
"Une huile d'olive de la plus haute qualité, parfaite pour les salades et la consommation crue."
🌿 Cultivée dans le sud du Péloponnèse, en Grèce : Un sol riche en nutriments et un climat idéal influencé par la proximité des montagnes et de la mer.
🌿 Taille manuelle pour une santé optimale : Nos oliviers sont naturellement arrosés, sans recours aux systèmes d'irrigation.
🌿 Conditions climatiques exceptionnelles : 300 jours d’ensoleillement par an favorisent la croissance des olives et la production d’une huile d'olive extra vierge supérieure.
🌿 Récolte précoce : Capture des nutriments essentiels pour produire une huile riche et robuste.
🌿 Pratiques agricoles biologiques : Utilisation d'engrais biologiques et de techniques éco-responsables pour une production durable.
🌿 100 % olives Koroneiki : Réputées comme la "Reine des Olives", elles produisent une huile d'olive extra vierge grecque d’un goût et de bienfaits incomparables.
🌿 Un savoir-faire transmis de génération en génération : Chaque bouteille de 7Thirty est le fruit d’un engagement absolu à produire l’une des meilleures huiles d’olive extra vierge au monde.
Les polyphénols sont reconnus pour leurs bienfaits pour la santé et sont présents en grande quantité dans notre huile d'olive extra vierge biologique grecque. Ces composés phénoliques se forment lors du processus de malaxage, une étape spécifique à l’extraction de l’huile d’olive. Parmi les 36 polyphénols connus, l’Oléocanthal et l’Oléacéine se distinguent pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Le goût poivré distinctif de 7Thirty est un signe révélateur de la présence d’Oléocanthal, tandis que l’Oléacéine apporte une légère amertume. Certains consommateurs peuvent confondre ces caractéristiques avec des défauts, mais en réalité, ces attributs sont les marqueurs d’une huile d’olive à haute teneur en polyphénols.
🌿 Sain, Frais et Savoureux.
Pur. Authentique. Inoubliable.
Nous nous engageons à produire de l'huile d'olive extra vierge biologique de la plus haute qualité au monde. Une fois que vous avez goûté et goûté notre huile d'olive extra vierge fraîche (EVOO), vous serez submergé par l'arôme et l'arrière-goût fruités uniques.
QU’EST-CE QUI NOUS RENDS UNIQUE?
Saveur/Goût : Notre huile d'olive extra vierge biologique est un mélange de deux olives. L'Athinolia qui est cueillie à la main sur des arbres de plus de 1000 ans. La seconde est la Koroneiki, qui est l'une des olives les plus populaires au monde. Nous cueillons et récoltons plus tôt, ce qui produit des saveurs supérieures et augmente les bienfaits pour la santé grâce à des polyphénols supplémentaires. Le mélange de l'Athinolia et du Koroneiki est ce qui distingue notre saveur.
Récolte précoce : Nous récoltons dans nos bosquets en octobre, contrairement aux autres producteurs qui maximisent la quantité et récoltent en novembre/décembre. La récolte précoce contribue à une meilleure qualité de l'huile d'olive extra vierge et biologique et est plus riche en polyphénols et en chlorophylle, ce qui explique sa couleur verte et sa saveur herbacée.
Faible acidité : La très faible acidité et la riche teneur en polyphénols de notre huile d'olive extra vierge biologique en font une qualité supérieure. La faible acidité contribue à la couleur vert vif profond et au goût fruité et doux-amer qui coexiste avec une douce essence de fruits.
Pressé à froid : Notre huile d’olive extra vierge biologique est pressée à froid dans les heures qui suivent la cueillette des olives. Froid, signifie que l'huile d'olive est maintenue à une température inférieure à 28 degrés Celsius. Pressée : désigne la façon dont l'huile d'olive est extraite. Aucun produit chimique ou additif n'est ajouté à l'huile d'olive lors de l'extraction.
Non raffiné : Notre huile d’olive extra vierge est biologique, pure et non traitée, sans ajout de produits chimiques ou de conservateurs dans le processus d'extraction.
Appel à tous les chefs, gastronomes et amateurs de vin : Nous avons créé un chef-d'œuvre d'infusion qui, pour la première fois, donne vie à une association unique de super aliments : Ail noir et huile d'olive extra vierge. Nous les avons fusionnés ensemble pour créer un goût unique qui ne peut être comparé ! Notre huile d'olive extra vierge à l'ail noir ajoute une saveur créative à presque tous les plats.
Notes de dégustation similaires à celles d'une huile de truffe. Fumée, douce et terreuse. Cette huile d'olive de finition est idéale pour les pâtes, les légumes grillés et le poisson.
Cette huile d'olive apporte non seulement un arôme et une saveur étonnante, mais elle est aussi pleine de bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des bienfaits de l'ail noir :
Infusé avec de l'huile d'olive extra vierge biologique fraîche, récoltée tôt, pressée à froid, non filtrée et non raffinée, ce mélange unique est une super concoction d'antioxydants, de polyphénols et d'huiles oméga qui sont bénéfiques pour la santé.
Réaliser des victoires consécutives au prestigieux Concours international d'huile d'olive de New York 2021 et 2022, largement reconnu comme le concours d'huile d'olive le plus prestigieux au monde, opposé à 1 100 huiles d'olive de 28 pays.
Nos huiles d'olive extra vierge grecques fraîches sont le résultat d'une combinaison parfaite de récolte précoce, de climat, de géographie et de sol riche en minéraux. Ces facteurs contribuent à la qualité exceptionnelle et au goût que possèdent nos huiles. Nous élargissons constamment notre collection avec de nouvelles saveurs passionnantes, veillant à ce qu'il y ait quelque chose pour tout le monde à apprécier. De notre Mélange Original Gourmet Grec, Grec Ultra Premium Organique 7Thirty à notre Grec Infusé à l'Ail Noir Bio, explorez la gamme diversifiée d'options et trouvez votre préféré. Offrez-vous l'expérience sensorielle de nos huiles d'olive élaborées avec passion qui éveilleront vos papilles et inspireront vos créations culinaires !
Embrassez le pouvoir de l’huile d’olive extra vierge grecque (EVOO), un véritable trésor débordant de polyphénols. En intégrant cet or liquide à votre routine quotidienne, vous débloquez un monde de bienfaits pour la santé qui continuent d’étonner les chercheurs. Tout comme la dynamique communauté grecque méditerranéenne, qui savoure les bienfaits de l'EVOO grec, vous pouvez vous aussi bénéficier d'une espérance de vie plus longue et réduire vos risques de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle, de cancer et d'accident vasculaire cérébral.
Offrez-vous la saveur exceptionnelle et la qualité supérieure de nos produits d'olive biologique grecs artisanaux bruts, fièrement certifiés par Bio Hellas, la Commission européenne de l'agriculture biologique, biologique canadienne et garantis sans OGM !
Does exposure to light degrade the health benefits of Greek Extra Virgin Olive Oil? Some believe clear glass bottles compromise quality, while others appreciate the vibrant green hue of fresh olive oil. But what does science say? Discover the facts, storage tips, and why Ilias and Sons offers both clear and green glass options for our high-phenolic olive oil.