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Tous les polyphénols de l'huile d'olive ne se valent pas. Découvrez comment des composés comme l'oléocanthal, l'oléacein, l'hydroxytyrosol et le tyrosol contribuent à la saveur, à la fraîcheur, à la stabilité et à la qualité de l'huile d'olive extra vierge grecque de première qualité et de l'EVOO riche en polyphénols.

Les labels bio sont omniprésents, mais pour l'huile d'olive extra vierge, ils prennent tout leur sens, surtout lorsqu'il s'agit d'une huile de récolte précoce riche en polyphénols. Nous avons créé 7Thirty pour vous offrir une huile d'olive extra vierge grecque bio, intense et riche en phénols, issue d'une production transparente, élaborée avec soin et d'une fraîcheur incomparable.

Le miel grec contre le miel de Manuka — lequel est meilleur ? Bien que le miel de Manuka soit connu pour sa teneur en MGO antibactérien, des recherches montrent que certains miels grecs offrent une activité antioxydante plus élevée en raison de leurs composés phénoliques. Découvrez comment ils se comparent et lequel est meilleur pour la santé quotidienne.

Vous cherchez la meilleure huile d'olive extra vierge à haute teneur en polyphénols au Canada ? Découvrez ce que signifient les niveaux de polyphénols, pourquoi les méthodes de test sont importantes, et comment les meilleures huiles d'olive se comparent en termes de santé, de fraîcheur et d'utilisation quotidienne.

Tous les tests de polyphénols ne se valent pas. Cet article explique comment les polyphénols de l'huile d'olive sont réellement mesurés, pourquoi la HPLC de l'OIC reste la référence mondiale, et comment Ilias and Sons’ 7 Thirty s'est appuyé sur cette méthode depuis le tout début.

Depuis plus d'une décennie à Ottawa et plus de trois siècles en Grèce, notre famille considère l'huile d'olive extra vierge grecque comme un aliment fonctionnel et une responsabilité, et non comme une tendance. Dans cet article, nous expliquons pourquoi 7Thirty est le superaliment de tous les superaliments, comment la véritable huile d'olive à haute teneur en polyphénols est définie par des preuves et non par des récits, et pourquoi le modèle de distribution d'huile d'olive continue d'échouer les consommateurs à travers des sources partagées, des allégations de santé vagues et un manque de transparence. L'éducation a toujours été au cœur d'Ilias et Fils, et c'est ce qui a fait de 7Thirty un leader en santé et bien-être.

Découvrez comment l'hydroxytyrosol dans l'huile d'olive extra vierge peut soutenir la santé cardiaque et aider à réduire l'inflammation. Découvrez pourquoi les consommateurs soucieux de leur santé choisissent 7Thirty Organic Greek EVOO pour une amélioration simple et quotidienne de leur bien-être.

Découvrez les puissants bienfaits pour la santé de l'huile d'olive riche en polyphénols. Le super-aliment original de la nature. De la santé cardiaque et cérébrale au soutien anti-inflammatoire et à la longévité, cet article explore pourquoi 7Thirty d'Ilias and Sons redéfinit l'huile d'olive extra vierge grecque premium en 2025 et au-delà.

L'exposition à la lumière dégrade-t-elle les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive extra vierge grecque ? Certains croient que les bouteilles en verre transparent compromettent la qualité, tandis que d'autres apprécient la teinte verte vibrante de l'huile d'olive fraîche. Mais que dit la science ? Découvrez les faits, des conseils de stockage, et pourquoi Ilias and Sons propose à la fois des options en verre transparent et vert pour notre huile d'olive riche en phénols.