Olive Oils & Balsamic

Huile d'olive extra vierge biologique grecque gourmet

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Notre huile d'olive extra vierge biologique grecque gourmet est un témoignage de notre engagement envers la qualité et la tradition. Provenant des vergers fertiles de Grèce, cette huile capture le riche patrimoine et les saveurs authentiques de la région.

Qu'est-ce qui rend notre huile d'olive unique ?

  • Mélange de variétés d'olives anciennes : Nous combinons des olives Athinolia, cueillies à la main sur des arbres de plus de 1 000 ans, avec les célèbres olives Koroneiki. Ce mélange unique offre un profil de saveur distinctif et robuste.

  • Récolte précoce : Nos olives sont récoltées à partir de octobre, plus tôt que de nombreux producteurs. Cette récolte précoce entraîne une teneur plus élevée en polyphénols et en chlorophylle, donnant à l'huile sa couleur verte vibrante et son goût herbacé.

  • Pressée à froid : Quelques heures après la récolte, nos olives sont pressées à froid à des températures inférieures à 82°F, garantissant la préservation des nutriments et le goût le plus pur sans produits chimiques ni additifs.

  • Faible acidité & Non raffiné : Avec une acidité très faible et riche en polyphénols, notre huile non raffinée offre une teinte verte profonde et un goût fruité et amer avec des essences de fruits subtiles.

Notes de dégustation :

  • Arôme : Frais et fruité avec des notes de pomme verte et d'herbe fraîchement coupée.
  • Saveur : Un équilibre harmonieux de notes fruitées et herbacées avec une finition légèrement poivrée.
  • Texture en bouche : Douce et soyeuse avec une agréable persistance en bouche.

Une huile de cuisson polyvalente pour chaque plat

Notre Huile d'Olive Extra Vierge Grecque Gourmet est parfaite pour toute création culinaire. Qu'elle soit utilisée crue ou en cuisson, elle rehausse chaque plat avec sa saveur fraîche et riche.

Verser sur les salades, les légumes grillés et le pain frais pour un coup de pouce instantané en saveur
Faire sauter viandes, poissons et fruits de mer pour une finition dorée et croustillante
À utiliser dans les soupes, les pâtes et les risottos pour une profondeur et un arôme supplémentaires
Idéale pour la pâtisserie—une alternative plus saine au beurre ou aux huiles végétales
Parfaite pour les marinades et les vinaigrettes, révélant tout le potentiel des ingrédients naturels

Avis des clients :

  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Nous utilisons cette huile tout le temps. Elle est excellente pour la pâtisserie et la cuisson. La saveur est la meilleure que nous ayons jamais goûtée dans une huile d'olive. Ilias et Fils est notre produit de prédilection."

  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Cette huile d'olive a transformé nos repas. La fraîcheur et la qualité sont inégalées. Un véritable goût de Grèce dans chaque goutte."

  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "L'huile d'olive d'Ilias et Fils est un incontournable dans notre cuisine. Sa saveur riche et sa polyvalence en font un choix parfait pour tous nos besoins culinaires."

👉 Lisez-en plus sur ce que nos clients satisfaits disent ! Cliquez ci-dessous pour voir plus d'avis et découvrir pourquoi notre Huile d'Olive Extra Vierge Bio Grecque Gourmet est un favori des clients.

Overall rating: 4.965517 / 5 from 87 reviews.

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Review highlights

Reviews

Purchase of Gourmet Greek Olive oil

"The only olive oil that I will use is from Ilias and sons, as I know that the source of their products is from the family olive grove in Greece. I also use their balsamic oil and pizza oil. High quality and delicious flavour every time. Mary"

Mary S. (5/5)

Excellent value

"I love this olive oil for salads and dipping. Price point is excellent. This olive oil reminds me of freshly picked olives with a hint of fruit but not overly peppery and definitely not bitter. It’s a favourite by far."

Esther m. (5/5)

Very good!

"This olive oil is delicious with a delicate taste. As I don't like the pungent taste of some oils, this one is perfect for me."

Marie-Claude G. (5/5)

My Fav

"Gourmet Greek Organic EVOO is the best. My go to is right here!!"

Lisa R. (5/5)

I tried it once and

"I tried it once and never stopped buying it after. L’essayer, c’est l’adopter. Good for salad dressings, baking, cooking. Excellent quality."

Lorraine B. (5/5)

Always a five-star purchase

"The gourmet greek organic extra virgin olive oil excels in taste and flavor. I use it on toast, salads, and in cooking eggs. I have tried other reputable brands but I find nothing compares to the smoothness of Ilias & Sons olive oil."

Anne-Marie M. (5/5)

rest, fruity, and smooth. Great

"rest, fruity, and smooth. Great for everyday use"

Vincent T. (5/5)

Great olive oil

"This is my everyday olive oil. It has a very neutral taste that works with everything."

Claire L. (5/5)

Gourmet Greek Organic Extra Virgin

"Awesome taste. Have used this olive oil for years. Love this product"

Miriam A. (5/5)

Pour un cadeau

"Pour un cadeau"

M B. (5/5)

Q&A