Foire aux questions d’Ilias and Sons

Nos huiles d’olive grecques extra vierges et nos olives proviennent de l’oliveraie du domaine familial Giannakos, dans le sud du Péloponnèse, en Grèce. Nous nous approvisionnons également en grosses olives vertes de Halkidiki du nord de la Grèce.

Nos huiles d’olive extra vierges grecques biologiques sont issues de cultures biologiques, non raffinées et pressées à froid, ce qui garantit un maximum de bienfaits pour la santé, de saveur et de fraîcheur. Notre huile d’olive extra vierge grecque biologique ultra premium 7Thirty, riche en phénols, primée, compte parmi les huiles d’olive les plus riches en phénols disponibles dans le monde.

Nos olives grecques sont récoltées tôt, cueillies à la main et pressées à froid dans les heures qui suivent la cueillette afin de préserver un maximum de nutriments, de saveur et de polyphénols.

Les huiles d’olive extra vierges riches en polyphénols contiennent des niveaux élevés d’antioxydants comme l’oleocanthal et l’oléacine, qui procurent des bienfaits anti-inflammatoires, cardiovasculaires et neuroprotecteurs. Notre région de Laconie est réputée pour produire l’huile d’olive à la plus forte teneur en polyphénols au monde. En savoir plus sur notre huile d’olive extra vierge grecque biologique 7Thirty, riche en polyphénols

Notre huile d’olive extra vierge grecque provient directement de notre ferme dans le sud du Péloponnèse, en Laconie, en Grèce, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité. Nous sommes fiers de proposer des options biologiques soigneusement produites afin de préserver leurs saveurs naturelles et leurs bienfaits pour la santé.

Nous proposons une gamme d’huiles d’olive extra vierges, notamment des mélanges biologiques, des huiles riches en polyphénols et des huiles aromatisées. Nos produits se distinguent par leur grande qualité et le soin apporté à leur production, ce qui garantit des saveurs et des arômes riches. Nous proposons une variété d’huiles d’olive extra vierges (EVOO), notamment :

• Mélange biologique original
• Huile d’olive extra vierge riche en polyphénols 7Thirty (variété Koroneiki, ultra premium, primée)
• Huile d’olive extra vierge infusée à l’ail noir
• Huile d’olive extra vierge infusée au romarin
• Huile d’olive extra vierge infusée au piment de Cayenne
• Huile d’olive extra vierge infusée au citron
• Huile d’olive extra vierge infusée à l’ail
• Huile d’olive extra vierge infusée à l’origan
• Huile d’olive extra vierge fumée

Nous contrôlons chaque étape de la production, de la culture à la mise en bouteille, afin de garantir que nos produits sont certifiés biologiques, sans OGM et exempts d’additifs ou de conservateurs.

Oui, nos huiles d’olive sont soumises à des analyses en laboratoire indépendantes afin de vérifier leur pureté et leur taux d’acidité. Pour notre huile d’olive extra vierge à haute teneur en polyphénols 7Thirty, nous effectuons également une analyse des polyphénols.

Oui, nous vendons de l’huile d’olive extra vierge biologique en différents formats et quantités.

Nous ne proposons à l'achat que de l'huile d'olive fraîche de la plus haute qualité. Tout notre stock actuel d'huile d'olive provient de la dernière récolte d'olives, ce qui en fait l'huile la plus fraîche disponible.

Absolument ! Nos huiles d’olive sont polyvalentes et parfaites pour cuisiner, être versées sur les plats ou être utilisées dans des vinaigrettes. Leurs saveurs intenses rehaussent tous les repas, ce qui en fait un excellent ajout à votre cuisine.

EVOO est l’abréviation de l’expression « huile d’olive extra vierge ».

• Santé cardiaque : Réduit le cholestérol LDL et améliore la fonction cardiaque.
• Anti-inflammatoire : Contient des antioxydants qui combattent l’inflammation.
• Santé cérébrale : Peut contribuer à réduire le déclin cognitif et le risque de maladie d’Alzheimer.
• Gestion du poids : Favorise une alimentation équilibrée et un métabolisme sain.
• Longévité : Composant clé du régime méditerranéen et des modes de vie des zones bleues.

Pour plus d’informations sur les bienfaits pour la santé, consultez notre blog, qui propose de nombreux articles. Les bienfaits étonnants de l’huile d’olive de qualité médicinale

• Huile d’olive extra vierge (EVOO) : Pressée à froid, de la plus haute qualité, riche en polyphénols.
• Huile d’olive vierge : De qualité inférieure, avec une acidité légèrement plus élevée.
• Huile d’olive raffinée : Traitée chimiquement, dépourvue de nutriments et d’antioxydants.

Des études suggèrent que la consommation de 2-3 cuillères à soupe par jour procure des bienfaits optimaux pour la santé.

Les polyphénols sont des antioxydants naturels présents en grande quantité dans l’huile d’olive extra vierge. Ils contribuent à réduire l’inflammation, à protéger contre les maladies cardiaques et à favoriser le bien-être général. Consultez ici des informations supplémentaires sur nos tests de polyphénols

Le régime méditerranéen est un mode d’alimentation bon pour le cœur, riche en huile d’olive, en légumes frais, en noix et en poisson. Il est associé à la longévité et à des taux plus faibles de maladies chroniques.

Absolument ! Malgré les idées reçues, l’HOVE a un point de fumée élevé (jusqu’à 410 °F/210 °C) et convient parfaitement à la cuisson, au rôtissage et au sauté.

Oui. Les huiles de graines (comme l’huile de colza, l’huile de soja et l’huile de tournesol) sont hautement transformées, contiennent des acides gras oméga-6 inflammatoires et sont associées à des maladies chroniques telles que l’obésité, les maladies cardiaques et les troubles métaboliques.

Conservez l’huile d’olive dans un endroit frais et sombre, dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil.

Non. La couleur varie selon la variété d’olive et le moment de la récolte. Une huile d’olive extra vierge de haute qualité peut aller du jaune doré au vert profond.

Pour une fraîcheur optimale, utilisez l’huile d’olive dans les 12-18 mois suivant sa production afin de maximiser les bienfaits des polyphénols.

« Pressée à froid » désigne le processus d’extraction de l’huile des olives sans utiliser de chaleur ni de produits chimiques, ce qui préserve les antioxydants, les polyphénols et les arômes naturels.

Oui, l’huile d’olive extra vierge convient à la friture grâce à sa stabilité et à son point de fumée élevé. Elle préserve sa valeur nutritionnelle et donne une saveur riche aux aliments frits.

Bien qu'il soit possible de réutiliser l'huile d'olive, sa qualité se dégrade à chaque utilisation. Pour préserver la santé et la saveur, il est préférable d'utiliser de l'huile fraîche à chaque cuisson.

Oui, l'huile d'olive est riche en vitamines et en antioxydants qui peuvent hydrater la peau et fortifier les cheveux. C'est un remède naturel contre la sécheresse qui leur apporte une brillance saine.

Intégrer des quantités modérées d’huile d’olive à une alimentation équilibrée peut favoriser la gestion du poids grâce à ses bonnes graisses, qui procurent une sensation de satiété.

Absolument ! L’huile d’olive peut remplacer le beurre ou d’autres huiles en pâtisserie, en apportant du moelleux et une saveur unique aux préparations.

Oui, nous livrons dans le monde entier

Nous proposons une livraison internationale. Les frais de livraison sont calculés au moment du paiement et vous permettent de choisir entre FedEx, UPS, Purolator, Canpar, DHL et d’autres transporteurs.

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Oui ! Nous proposons des promotions de livraison gratuite pour les commandes admissibles. N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de nous suivre sur les réseaux sociaux pour profiter de la livraison gratuite et d'autres promotions.

Oui ! Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un numéro de suivi par e-mail.

Oui, nous proposons des quantités de gros plus importantes d'huile d'olive. Contactez-nous avec vos besoins précis pour obtenir un devis.

Nous proposons plusieurs formats pour nos produits. Les formats les plus courants sont 250 ml et 500 ml. Pour nos produits Original Blend, nous proposons également des formats de 750 ml, 3 litres et 5 litres. Nous travaillons aussi avec nos clients sur des formats personnalisés, par exemple : je voudrais 5 litres d’EVOO à l’ail noir.

Oui, vous pouvez payer par virement électronique si vous le préférez. Passez simplement votre commande, puis envoyez le montant par virement électronique à info@iliasandsonscom.

Si vous choisissez de payer en dollars canadiens, le montant facturé sera celui indiqué en dollars canadiens sur la facture du total final.

Si vous n’êtes pas satisfait, envoyez un e-mail à help@iliasandsons.com dans les 4 jours suivant la livraison, et nous ferons le nécessaire. Pour plus d’informations sur notre politique de retour, cliquez ici.

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