Olive Oils & Balsamic

Organic Greek Extra Virgin Olive Oils | Ilias & Sons

80 Years of Ilias: The Heart Behind Every Drop

80 ans d'Ilias : Le cœur derrière chaque goutte

juillet 20, 2026

Aujourd'hui, nous célébrons le 80e anniversaire de notre fondateur, Ilias Giannakos — l'homme derrière cinq générations d'artisanat d'huile d'olive extra vierge biologique grecque à Vasikali, dans le Péloponnèse, en Grèce.

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Olive Oil Tasting Ottawa | Greek EVOO Tasting Experience

Dégustation d'Huile d'Olive Ottawa | Expérience de Dégustation d'EVOO Grec

juillet 15, 2026

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Why Is Everyone Starting Their Day with Extra Virgin Olive Oil?

Pourquoi tout le monde commence-t-il sa journée avec de l'huile d'olive extra vierge ?

juillet 05, 2026

Les célébrités et les experts en bien-être prennent des shots d'huile d'olive extra vierge chaque matin - mais cette tradition méditerranéenne a 4 000 ans. Découvrez la science derrière les polyphénols, la santé intestinale et pourquoi la qualité est importante lors du choix de votre huile d'olive quotidienne.
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Understanding Olive Oil Polyphenols: Breaking Down the Compounds Behind the Numbers in Greek Extra Virgin Olive Oil

Comprendre les polyphénols de l'huile d'olive : décomposer les composés derrière les chiffres de l'huile d'olive extra vierge grecque

mai 27, 2026

Tous les polyphénols de l'huile d'olive ne se valent pas. Découvrez comment des composés comme l'oléocanthal, l'oléacein, l'hydroxytyrosol et le tyrosol contribuent à la saveur, à la fraîcheur, à la stabilité et à la qualité de l'huile d'olive extra vierge grecque de première qualité et de l'EVOO riche en polyphénols.

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