Huile d'olive grecque Early Harvest - Niveaux d'antioxydants les plus élevés, faible acidité

Les Huiles d'Olive Extra Vierge de première récolte (EVOO), bien qu'un peu plus chères, sont bien connues pour leur faible acidité, leur goût amer et leurs niveaux élevés d'antioxydants.

Nous avons perfectionné nos temps de cueillette des olives jusqu'à en faire une science afin de maximiser le goût et les bienfaits pour la santé. Nous avons produit plus de 1,7 million de litres d'huile d'olive extra vierge (EVOO) au cours du siècle dernier et avons transmis ces tactiques de génération en génération.

Le Olive Oil Times rapporte que l'EVOO de première récolte peut être plus cher et difficile à trouver que d'autres huiles d'olive extra vierges, car les olives non mûres produisent moins d'huile et doivent être cueillies directement sur les arbres. Pourtant, de plus en plus de personnes trouvent leur goût amer, leur acidité très faible et leur teneur élevée en antioxydants dignes de leur prix. 

Nous le savons depuis plus de 200 ans et c'est l'une des raisons qui sépare notre EVOO des autres. Ilias et Fils ne se concentre pas sur la production de grandes quantités, et est fier d'être un verger d'oliviers axé sur la qualité.

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Pour un échantillon, contactez info@iliasandsons.com