Cuisses de poulet marinées à l'ail noir et à l'huile d'olive extra vierge

Préparez-vous pour une recette pleine de santé qui vous fera lécher vos doigts !

Ilias & Sons et terra 20 sont fiers de partager cette recette locale en célébration de notre nouveau partenariat. Lisez la suite pour découvrir pourquoi nous sommes les partenaires exigeants parfaits, les avantages santé dans chaque goutte d'Huile d'Olive Extra Vierge Infusée à l'Ail Noir (BEVOO), et la recette qui est sûre de devenir un favori familial !

Partenaires exigeants

terra 20 s'engage à rendre des produits sains et durables facilement accessibles aux membres de la communauté d'Ottawa. Ils ont formé des partenariats avec toutes sortes de vendeurs locaux qui s'efforcent de faire de même - maintenant y compris nous.

Une partie de ce qui rend notre partenariat avec terra 20 parfait est... nous sommes tous les deux exigeants ! Nous cultivons nos propres olives dans notre verger familial Vasikali, Péloponnèse, Grèce. Nous utilisons des processus de gestion de la qualité qui ont été transmis dans notre famille pendant des générations. Et nous ne proposons que des produits à base d'olive purs, complètement exempts de tout additif ou conservateur, huile de canola, huile végétale ou autres produits chimiques. C'est parce que notre EVOO est de premier ordre que terra 20 se sent à l'aise de laisser nos produits s'écouler de leurs étagères.

Maintenant avec BEVOO

Les deux principaux ingrédients de l'élixir, l'Huile d'Olive Extra Vierge (EVOO) et l'ail noir, ont de nombreux avantages santé incroyables.

Liste des avantages santé de l'EVOO

• Prévenir le cancer du sein grâce au phytonutriment de l'EVOO, l'oleocanthal
• Réduire les maladies cardiaques en abaissant le cholestérol sanguin total, le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et les triglycérides.
• Abaisser la pression artérielle systolique et diastolique.
• Perdre du poids plus rapidement avec un régime à base d'EVOO qu'avec un régime faible en graisses (selon une étude citée par OliveOilTimes)
• Protéger contre l'arthrite rhumatoïde
• Prévenir et réduire la douleur due à l'ostéoporose en améliorant l'absorption du calcium par vos os
• L'EVOO a montré qu'il améliore la circulation sanguine
• L'EVOO aide à réduire et à protéger contre la capacité cognitive qui peut mener à des maladies comme Alzheimer
• Remplacer les aliments riches en graisses trans par de l'EVOO aide à améliorer l'humeur générale

Liste des avantages santé de l'ail noir

• Healthmad.com dit que les concentrations extrêmement élevées de S-allylcystéine dans le bulbe noir fermenté aident à lutter contre le mauvais cholestérol, les infections et le risque de cancer.
• L'ail noir contient deux fois plus d'antioxydants que l'ail ordinaire (a.k.a. ALOT), ce qui aide à protéger le corps des dommages cellulaires causés par les radicaux libres qui pourraient provoquer Alzheimer, des maladies cardiaques, des dommages circulatoires et de l'arthrite rhumatoïde.
• Chaque gousse contient du manganèse, du calcium, des vitamines B et C, du sélénium, du phosphore et du cuivre.

Et maintenant, sans plus tarder, la recette :

Cuisses de poulet marinées au BEVOO